はちみつの成分は、おおざっぱに言って約20%が水分で、80%が糖質です。この、糖質はブドウ糖と果糖が大部分です。砂糖（スクロース）は、入っていてもほんのわずかで、せいぜい1～3%に過ぎません。

確かに、ビタミンやミネラル、ローヤルゼリーの主成分であるコリンなども含まれてはいますが、ほんのわずかです。なので、はちみつも他の糖と同じく、摂る必要のないものであり、摂り過ぎれば砂糖同様にむし歯や低血糖症になるリスクのある物なのです。

ちなみに僕は、蜂蜜酒というものに興味があるので、良質の蜂蜜酒をお持ちの方は是非飲ませていただきたい。