砂糖の身体的依存は想像以上に強く、これに精神的依存が重なって、多くの砂糖依存者が砂糖を断ち切れないでいます。当クリニックではもちろん、断糖のためのコンサルティングも行っています。しかし、情報は惜しみなくタダで与えてきましたから、断糖のテクニックも教えましょう。

というわけで、砂糖が止められない人には、まず朝起きて最初の食事（普通は朝食）で、ドーナツ2～3個とオレンジジュースやコーラなどの甘いジュースを飲んでもらいます。もちろん、砂糖がたっぷり入った奴です。

そしてその後、最低5時間は水以外の飲食を一切禁止します。そしてその間、体調の変化をノートやメモ帳などに、逐一書き留めていってもらいます。途中水以外の飲食を禁止するのは、砂糖による体調変化に影響を与えないためです。

普通は眠くなったり、だるくなったり、吐き気がしたり、イライラしたり、そわそわしたり、冷や汗をかいたり、気分がくるくる変わったり、のどが異常に乾いたり、すごくおなかが空いたり、無性に何かつまみたくなったり、甘い物が猛烈に欲しくなったりします。人によっては起きていることができず、寝てしまったりします。

このような体調変化が、砂糖の身体的依存です。この体調変化の苦痛から逃れようと、甘い物を猛烈に求めます。これは喫煙者がタバコを吸い終わって、一時間くらい経った時の状態に良く似ています。喫煙者、特にヘビースモーカーがタバコを止められないのは、この苦しさから逃れたいと考えるからです。同様に砂糖も、この体調変化の苦しみから逃れたいと、脳が無意識に砂糖を欲することによって、依存性を発揮するのです。

僕のように甘い物はもちろん、糖質自体をほとんど摂らないで生活していると、このような不快な体調変化が無くなり、一日を平穏に暮らせるようになります。これが当たり前になってしまうと、糖質の体調変化に敏感になって、逆に糖質を避けるようになります。

砂糖がタバコより止めさせるのが難しいのは、麻薬であることを自覚させづらいからなのですが、一度砂糖の身体依存を実感すれば、麻薬であることがはっきりと認識できるでしょう。