脂溶性の薬物はまた、脳の血液脳関門も通りやすく、脳に作用する薬物はもっぱら脂溶性となります。脂溶性薬物は最終的には肝臓で代謝されますが、一部は体内の脂肪組織に入り込み、ずっと残り続けます。

向精神薬の解毒が難しいのは、脂肪細胞内に取り込まれたり、脳の髄鞘（神経細胞を保護する脂質の層）に取り込まれたりするからです。脂質代謝を活発化させ、古い脂質を新しいものと置き換えることで、解毒を行うことが可能です。この際に重要なのが、脂肪細胞からの脂肪酸の放出を抑えるインスリンを分泌させないようにすることと、良質の脂質をしっかりと摂ることです。

脂質は人間の健康を維持する上で非常に重要な栄養素です。普段の食事の40～50%が脂質となるよう、積極的にとりたいものです。しかしながら、脂溶性薬物の蓄積も考えるべきで、脂質摂取においてはその質がとても重要なのです。