予防歯科

文明と麻薬

文明社会が糖質によって成立したことは前回書きました。この糖質文明論が理解できると、本当に様々なものが見えてきます。日本の王朝は現在の皇室につながる大和王朝ですが、この王朝は稲作文化の元に成立しました。大和王朝の存在は、 … “文明と麻薬” の続きを読む

文明社会が糖質で作られ、糖質は糖原病もまた生み出しました。糖原病とは糖質の過剰摂取が原因で起こる疾患の総称です。糖尿病や肥満、高血圧、高脂血症、心疾患、脳血管障害、腎疾患、肝疾患、消化器疾患、アレルギー、アトピー、自己免 … “予防歯科という考え” の続きを読む

人類は農耕によって食料生産を開始することによって、単位面積当たり狩猟採集時代の50～100倍もの食料を作ることができるようになりました。特に生産性の高い作物は小麦、大麦、ライ麦、米、トウモロコシ（マイロ）などの穀物と、ジ … “文明と食” の続きを読む

人類の食生活が激変したのが今から約1万1千年前に起こった農耕革命です。それまで人類は狩猟・採集・漁労で生活をしていました。狩猟採集時代は動物性食品中心、タンパク質・脂質中心の食生活でした。それが農耕が開始されると植物性食 … “食の歴史” の続きを読む

先週の土曜日、19日を休診にしてしまい、患者さんには大変ご迷惑をおかけしました。慎んでここにお詫び申し上げます。 19日は福岡で講演会の講師として招かれていたので、九州に行ってきました。福岡の講演会ではライターで猟師 … “九州での講演会” の続きを読む

砂糖を徹底的に避ける生活をしていても、食事に甘みは存在しています。グリシンやD-トリプトファンなどのアミノ酸は甘みがありますし、脂質にも甘みがあります。砂糖を避ける生活は味覚を敏感にしますから、これらの甘みもまた、とても … “自然の甘み” の続きを読む

日本人女性は鉄欠乏が多いというと、じゃあ鉄を摂れば良いんだといって、鉄のサプリメントを飲む人が多いですね。どのメーカーのサプリメントが良いとか悪いとか、そういう問題じゃなくて、食事から摂るべきと指導すれば、鉄を多く含む食 … “栄養素の欠乏” の続きを読む

歯周病とは、歯ぐきが腫れたり歯を支える骨が破壊されたりする病気のことを指します。なぜ歯周病が起こるのかということについては、世界中の歯周病学の研究者たちが日夜探求しつづけていますが、はっきりとしたことは分かっていません。 … “歯周病と歯並び” の続きを読む

拙著「歯医者が虫歯を作ってる」にも書いてありますが、歯周病は歯周病原細菌が原因ではありません。そして歯周病治療において重要な基本原則は、「歯周病原細菌やその他細菌を消毒薬や抗生物質などで消毒したり、除菌したりしては一切い … “歯周病治療の基本” の続きを読む

むし歯になったら歯を削る、というのは常識というか、一般的に行われている事です。歯科という分野は歯を削ったり、歯ぐきを切開したりと、医療分野としては外科領域になります。投薬中心で治療する内科的発想は、歯科医師には通常ありま … “むし歯の内科的治療” の続きを読む

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