予防歯科

予防歯科と健康

僕が食と健康との関係について調べるようになったきっかけは、予防歯科でした。僕は歯科医師ですから、興味は当然口腔内に向かいます。歯科の治療技術や学術的根拠を学ぶにつけ、やはり一度壊れてしまった歯や歯周組織は二度と元には戻ら … “予防歯科と健康” の続きを読む

砂糖は今日世界中で最も愛されている麻薬です。皆さんのなかにも相当な砂糖中毒者がいることでしょう。今日の疾病利権を支える大黒柱であり、莫大な富の源泉となっている麻薬である砂糖がこんなにも世界中に蔓延している原点は、やはり植 … “砂糖と植民地” の続きを読む

皆さんは普段どれだけの砂糖を摂っていますか。砂糖や異性化糖などの糖類は、人間にとって全く必要が無いばかりか、過剰摂取でむし歯やガン、心臓病なども引き起こす非常に危険な物質です。しかも依存性も強力であり、アメリカでは砂糖の … “砂糖の消費量” の続きを読む

藤田紘一郎先生の「脳はバカ、腸はかしこい」はとっても面白い本なので、皆さん是非読んでみてください。そこでも書かれていますが、脳は理性的に考えると思われがちですが、実はかなり間違った判断をしがちです。タバコや麻薬などの中毒 … “腸に素直に” の続きを読む

タンパク質の重要性は理解できても、実際にタンパク質をどう摂ったら良いのでしょうか。そういった疑問にお答えするために、当医院で指導しているタンパク質摂取の実践法を特別に公開しちゃいます。まず、タンパク質は肉（牛、豚、鶏な … “タンパク質の効率的な摂取法” の続きを読む

人間の体を構成する栄養素のうち、水分を除いて最も多いのがタンパク質ですから、タンパク質摂取の必要性はいくら説いても説ききれません。タンパク質を多く含む食品といえば、主に肉、魚介類、卵、乳製品、大豆製品などです。これら食品 … “タンパク質吸収のメカニズム” の続きを読む

現代人の食生活で最も不足している栄養素が、タンパク質であることは前に書きました。そしてタンパク質の一日摂取目安が体重1㎏につき1～1.5gであるとも書きました。これを牛肉で例えてみたのですが、体重60㎏なら600～900 … “タンパク質摂取” の続きを読む

三大栄養素である糖質、脂質、タンパク質のうち、現代食で最も不足している栄養素といえば、タンパク質です。人間の体の約70%は水分ですが、水分を除くと6割以上がタンパク質でできています。ですから人間にとって最も必要な栄養素と … “タンパク質” の続きを読む

予防歯科について調べていると、ほとんど必ずフッ素に行き着きます。特にむし歯の予防に関しては、これ以外に有効な予防法など存在しないといわんばかりです。しかし、世界で古くからたくさん応用され、日本でも積極的に用いられているフ … “フッ素” の続きを読む

砂糖が万病のもとで、まあ難しいことは置いておいても、実際に止めるにはどうしたらいいか。そんなことを今日は考えてみました。まず、大切なことは砂糖など世の中には全く必要が無いものだと強く意識すること。家の中にある砂糖はもち … “砂糖を止めるには” の続きを読む

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