院長ブログ
進化生物学からみたラットの実験
菜食主義者やマクロビ、玄米菜食推奨者は、粗食や断食を勧めます。人間は飽食から来る病気によって苦しんでいるのだから、腹8分目にしたり、断食したり、動物性食品をほとんど、あるいは全く摂らないようにしたりすることは、飽食による … “進化生物学からみたラットの実験” の続きを読む
カテゴリー:予防歯科 ,院長ブログ 投稿日:2016年4月27日
食料増産
世界の人口増加が止まりません。現在地球上には70億人もの人がいて、どんどん増え続けています。増え続ける人間を養うために、食料もまた、どんどん増産されています。 例えば、小麦は2002年に約5億7千万トンだったのが、201 … “食料増産” の続きを読む
バランスの良い食事とは
何事もバランスが大事とされ、食も栄養のバランスや、動物性食品と植物性食品とのバランスが大事であるとされています。でも、バランスの良い食事って、何を根拠にしているのでしょう? アマゾンの奥地に住むインディオであるピダハンは … “バランスの良い食事とは” の続きを読む
第一回「新しい食と健康のお話」講演会を終えて
3月27日(日)に津田沼駅前のモリシアホールにて、第一回「新しい食と健康のお話」講演会が開催されました。 たくさんの方にご参加いただき、大変ありがとうございました。 質疑応答もたくさんの方の質問があり、全ての方の質問にお … “第一回「新しい食と健康のお話」講演会を終えて” の続きを読む
「新しい食と健康のお話」講演会
記念すべき第一回目は今週末の日曜日、3月27日です。医療法人楡樹会主催、「新しい食と健康のお話」講演会は様々な講師の先生をお招きして、一般の方を対象に、食と健康に関するお話を提供する会となっています。食や健康に対する関心 … “「新しい食と健康のお話」講演会” の続きを読む
カテゴリー:予防歯科 ,院長ブログ 投稿日:2016年3月22日
講演会予定
現段階で申し込み可能な僕の講演会一覧を上げます。この他7月に東京と長崎で講演会の予定があります。 ①4月17日に愛知県日進市で勉強会を開催します。現代は、糖分の過剰摂取が問題になっていますが、気になっていてもできないのが … “講演会予定” の続きを読む
カテゴリー:予防歯科 ,院長ブログ 投稿日:2016年3月22日
肥満の始まり
人類はいつから肥満になったのか、というのを知ることは非常に困難です。人間は死ぬと軟組織は速やかに腐敗し、比較的腐敗しづらい硬組織(骨や歯など)を見ただけでは、生前その人が太っていたか痩せていたかを判断することが非常に困難 … “肥満の始まり” の続きを読む
カテゴリー:予防歯科 ,院長ブログ 投稿日:2016年3月15日
脂肪と心疾患
心疾患はアメリカで特に多い疾患で、アメリカ人の死因の第一位(2001~2005年のデータによる)となっています。昔から心疾患は高脂肪の食生活と関連しているとされ、特に飽和脂肪(動物性油脂に多い)がハイリスク要因であるとさ … “脂肪と心疾患” の続きを読む
カテゴリー:予防歯科 ,院長ブログ 投稿日:2016年3月15日
脂肪と心疾患
心疾患はアメリカで特に多い疾患で、アメリカ人の死因の第一位(2001~2005年のデータによる)となっています。昔から心疾患は高脂肪の食生活と関連しているとされ、特に飽和脂肪(動物性油脂に多い)がハイリスク要因であるとさ … “脂肪と心疾患” の続きを読む
ニトログリセリンとマーガリン
マーガリンは植物性油脂からできているので、動物性油脂のバターよりも、健康的でヘルシーだなんて巷では宣伝されていますが、「何をおっしゃるうさぎさん」てなもんで、まるっきりのデタラメです。そんなマーガリンやショートニングを使 … “ニトログリセリンとマーガリン” の続きを読む