未分類
通常診療のお知らせ
緊急事態宣言の解除に伴いまして、現在は通常通りの診療を行っております。 どうぞよろしくお願いいたします。
カテゴリー：お知らせ ,未分類 投稿日：2020年5月27日
食べ物の酸化
リンゴを剥いておくと変色してきたり、脂が古くなると臭くなったりするのは、酸化するからです。食品が酸化すると、タンパク質は変性し、脂質は変敗し、ビタミンは分解され、味や風味が損なわれるだけでなく、栄養価も低下してしまいます … “食べ物の酸化” の続きを読む
カテゴリー：未分類 ,院長ブログ 投稿日：2013年12月3日
