メイラード反応
人間はその進化の歴史で、1400~1200万年前にオランウータンと、800~70
これら原人が非常に大きな脳を持つことが可能になった理由に、食物からの栄養摂取がよ
原人の遺骨の遺伝子的調査によれば、原人の食事は非常に肉食に偏っていて、また加熱調
メイラード反応は糖質の過剰摂取で体内に発生すると、酸化ストレスが上昇し、慢性炎症
投稿日:2018年11月26日 カテゴリー:予防歯科, 院長ブログ
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