エネルギー産生の第一の経路は、細胞内で行われる「解糖系」と呼ばれる経路です。エネルギーの共通通貨である、ATP（アデノシン三リン酸）を2つ作ります。これは酸素を必要としないATP産生であり、ガン細胞ではメインのエネルギー産生となります。

解糖系によって2ATPとピルビン酸が作られます。このピルビン酸はアセチルCoAとなり、クエン酸となって細胞内にあるミトコンドリアに入ります。ミトコンドリア内では第二の経路であるクエン酸回路（TCAサイクル）によって、クエン酸からさらにATPが産生されますが、これは酸素を必要とします。アセチルCoAから12個のATPを作り出すことができるので、非常に効率が良いのです。

でも、通常の食生活で糖質を控え、肉や魚をたくさん取っていれば、ナイアシンも豊富に摂れますし、ミトコンドリアでのエネルギー産生も効率よく行えます。ですからことさらにクエン酸をたくさん摂る必要はないと、僕は思いますよ。